• Вторые блюда

    Кабачки в томатно морковном соусе с чесноком

    Простое, но очень вкусное сочетание тушеных овощей и ароматного соуса порадует всех. Тушение свежих цукини способствует сохранению витаминов, а нежная клетчатка помогает хорошей усвояемости блюда. Приготовим кабачки в томатно морковном соусе с чесноком, выполняя пошаговое описание. Ингредиенты   Нам потребуется приготовить следующие продукты:   кабачки — 1 кг; морковь — 1 шт.; лук репчатый – 1 шт.; томатная паста — 2 ст. л.; чеснок (зубчики) – 3 шт.; перец черный молотый по вкусу; растительное масло – 3 ст. л.; соль по вкусу.   Приготовление   Моем кабачки, аккуратно очищаем от кожицы и семян, если это необходимо. Нарезаем их кубиками. Чистим вымытую морковь, затем трем на крупной терке. Очищаем луковицу, нарезаем…

  • Выпечка

    Печенье песочное с корицей

    Просто и быстро возможно приготовить очень вкусное печенье песочное с корицей. Оно порадует всех ароматом и вкусом, хорошо подходит к чаю или свежезаваренному кофе. Легко приготовить его даже юной хозяюшке, следуя пошаговым описаниям. Ингредиенты   мука – 420-430 г; разрыхлитель – 1 ч. л.; соль – 1/3 ч. л.; корица – 1 ч. л.; сливочное масло – 220 г; сахар – 200 г; яйца куриные – 1 шт.   Нам понадобится пергаментная бумага.   Приготовление печенья песочного с корицей   Масло за несколько часов до начала приготовления вынимаем из холодильника, чтобы оно согрелось при комнатной температуре. Взбиваем яйцо с сахаром в пену. Добавляем масло сливочное, продолжаем то же. Муку просеиваем…

  • Вторые блюда

    Котлеты с добавлением картофеля: 2 рецепта

    Среди большого разнообразия рецептов котлет из различных продуктов внимание привлекают те, которые получаются особенно сочными, ароматными и очень вкусными. Предлагаем вам приготовить самим и оценить по достоинству котлеты с добавлением картофеля: 2 рецепта. Это сделать совсем не сложно, следуя пошаговым описаниям рецептов.   Котлеты с добавлением картофеля, сваренного в мундире   Обычно котлетки готовят на основе фарша, состоящего из свиного, говяжьего, куриного или смешанного. Раздумывая, можно ли в котлеты добавить картофель, сваренный в мундире, хорошо приготовить и попробовать это вкуснейшее блюдо.   Совет: панировочные сухари, необходимые для выполнения этого рецепта, лучше сделать самим, используя зачерствевший хлеб.   Время приготовления: 1 час Количество порций: 6 Энергетическая ценность калорийность – 270 ккал;…

  • Выпечка

    Печенье с изюмом и какао

    Простое и вкусное ароматное печенье с изюмом и какао можно приготовить за небольшой промежуток времени, используя обычные продукты. Замечательная выпечка окажется кстати к свежезаваренному чаю, к кофе, хорошо употребить ее с молоком.   Ингредиенты Нам необходимо подготовить следующее: масло сливочное – 100 г; яйца – 2 шт.; сахар – 100 г; мука – 180-200 г; изюм – 100 г; какао (лучше темное) – 20 г; разрыхлитель – 1 ч. л.; кунжут – 2 ст.л.; кокосовая стружка – 2 ст.л.   Нам также понадобиться пергаментная бумага.   Приготовление печенья с изюмом и какао   Заливаем кипятком изюм, даем ему постоять около 20 минут. Откидываем на дуршлаг. Просеиваем муку, добавляем какао, сахар,…

  • Мясо в духовке

    Курица в духовке целиком в рукаве

    Вкусное и простое блюдо – курица в духовке целиком в рукаве отлично подойдет к семейному обеду или ужину, а также к праздничному застолью. Выполняя пошаговое приготовление, получим ароматную, нежную и сочную курочку с румяной корочкой. Ингредиенты Подготовим следующие продукты: куриная тушка; сливочное масло – 50 г; соль – 1 ч.л.; специи сухие для курицы – 1 ст.л.; перец черный молотый – 0,5 г. Нам понадобиться рукав для запекания. Приготовление блюда: курица в духовке целиком в рукаве Не только умелая хозяйка, но и начинающая справится с выполнением пошаговой инструкции приготовления. В подходящей емкости растапливаем масло, бросаем туда же специи и соль, все смешиваем. Потрошим, моем, а также высушиваем бумажными салфетками курицу.…

  • Выпечка

    Печенье с орехами и миндалем

    Среди восточных сладостей очень популярное круглое печенье с орехами и миндалем. Ароматное и вкусное кондитерское изделие, украшенное миндалем, отлично подходит к чаю или кофе. Приготовление его не сложное, делаем выпечку по пошаговым описаниям рецепта. Ингредиенты Подготовим следующие продукты: мука пшеничная – 3 стакана; сметана – 150 г; сахар – 150 г; орехи грецкие или другие – 100 г; масло сливочное – 150 г; яйца – 2 шт.; кукурузный крахмал — 2 ст л; оливковое масло – 1 ст.л.; ванилин – по вкусу. Миндаль для украшения — 16 штук. Нам потребуется пергаментная бумага. Приготовление десерта: печенье с орехами и миндалем При желании берем любые орехи. Подготовленные орехи немного поджариваем на сухой…

  • Выпечка

    Творожно дрожжевые булочки с изюмом и курагой

    Большинству понравится сочетание творога с сухофруктами в домашнем рецепте ароматной вкусной выпечки.  Посыпанные кунжутом очень мягкие, сытные творожно дрожжевые булочки с изюмом и курагой, отлично подойдут к чаепитию либо свежезаваренному кофе. Работать с таким пластичным и воздушным тестом легко, выполняя рецепт пошагово. Ингредиенты для творожно-дрожжевых булочек с изюмом и курагой Нам необходимо подготовить следующие продукты:   мука — 400 г; творог (влажный) – 200 г; сахар – 100 г; изюм без косточек – 100 г; курага – 100 г; масло сливочное — 60 г; яйца куриные — 2 шт.; молоко — 70 мл; ванилин – 1 пачка; дрожжи сухие – 2 ч. л.; соль – 0,5 ч.л.; семена кунжута – 0,5…

  • Вторые блюда

    Тушеный картофель с грибами

    Любителям вкусно приготовленной картошки предлагаем попробовать сытное и простое блюдо: тушеный картофель с грибами и добавлением овощей. Это аппетитное популярное кушанье легко приготовить, выполняя пошаговую инструкцию. Ингредиенты для тушеной картошки с грибами Подготовим следующие продукты: картофель – 600 г; грибы – 300 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь – 2 шт.; сметана – 100 г; черный и красный молотый перец – по вкусу; лавровый лист – по желанию; растительное масло для жарки – 3-4 ст. л.; соль – по вкусу. Грибы берут свежие либо замороженные (предварительно отваренные). В супермаркетах круглый год они есть в продаже. Пошаговый рецепт приготовления: тушеный картофель с грибами Для приготовления этого блюда лучше всего подходит…

  • Турецкий десерт

    Турецкий десерт Джезерье

    Приятное удивление ожидает тех, кому посчастливится побывать на юге Турции, в районе красивого города Мерсин. Вкусный и ароматный турецкий десерт Джезерье из карамелизированной моркови понравится большинству. Желающим отведать чудесное дополнение к чаю предлагаем пошаговый рецепт блюда, который несложно приготовить в домашних условиях. Ингредиенты для рецепта: турецкий десерт Джезерье Необходимо подготовить следующие продукты: морковь – 5 шт.; сахар – 1,5 стакана; сок половины лимона; цедра лимона; грецкие орехи или любые – 1 стакан; ванильный сахар – по вкусу; кокосовая стружка – 0,5 стакана. Нам понадобится также пергаментная бумага. Приготовление Выполняем последовательно такие действия: Морковь, измельченную в блендере, опускаем в емкость с толстым дном, добавляем сахар, перемешиваем. Оставляем на полчаса для появления…

  • Выпечка

    Творожное печенье с изюмом и курагой

    Подбирая десерт к чаю, попробуйте творожное печенье с изюмом и курагой. Ароматное, изумительное на вкус, внутри оно будет мягким. Приготовить домашнее печенье из творога с сухофруктами легко и быстро. Кунжутные семена хорошо использовать, поскольку это вкусно, а также очень полезно нашему организму в качестве источника кальция. Продукты для творожного печенья с изюмом и курагой Подготовим ингредиенты: творог – 250 г; мука – 200 г; масло сливочное – 3 ст. л.; сахар – 3-4 ст. л.; изюм без косточек – 100 г; курага – 100 г; разрыхлитель для теста – 1 ч. л.; соль – щепотка; семена кунжута – 0,3 стакана. Нам потребуется пергаментная бумага. Приготовление блюда: творожное печенье с изюмом…